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Menú Gourmand de Primavera

El Menú Degustación Selección Gourmand
está compuesto en base a los nuevos platos
de la carta de Primavera

 

Ensalada de primavera
Con anguila ahumada, espárragos y coliflor

Tortelli d’erbette
Rellenos de espinacas y queso fresco

Corazones de alcachofa con foie
Con velouté de verduras gratinada

Suprema de merluza del cantábrico
Con ajos tiernos y cítricos

Precio por persona 44 euros.

Nota: El menú se sirve para un mínimo de 2 personas