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Suquet de Gambes, un mar de Sabor

Suquet de Gambes, un mar de Sabor
La Cucanya

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Nuestro Suquet de Gambas de Vilanova,
marca de la casa

Muy probablemente el Suquet de Gambes de Vilanova lo inventaron los pescadores, que saliendo a pescar al mar, cocinaban unos exquisitos suquets con las ollas de hierro colado. Delante de la playas de Vilanova, la Gamba Roja, era un regalo para sus redes y constituía el fundamento de sus caldos.

Con el tiempo la Gamba se convirtió en la preciada joya gastronómica que es hoy. El año 1995 el Restaurante La Cucanya la presentó en su carta y dio la posibilidad a todos sus visitantes de degustar tan exquisito manjar, hasta la fecha al alcance de pocos.

La Gamba de Vilanova se pesca a 500 metros de profundidad, en los cañones submarinos delante de las costas del Massís del Garraf y es conocida por su incomparable gusto, como la reina del marisco de la Mediterránea.

El Suquet de Gambes de Vilanova es un plato único y característico, con un gusto y aromas solo apto para los más apasionados de la gastronomía marinera.

Degustarlo es una experiencia que no te dejará indiferente, y que por unos momentos te hará sentir el gusto de mar en tu paladar.

gamba de vilanova gamba de vilanova gamba de vilanova

33%
Mediterránea

La elaboramos con la Gamba de Vilanova pescada delante de las costas del Garraf, la auténtica
reina del marisco de la Mediterránea por su
gusto sublime
y con los peces de roca
de nuestras playas.

33%
Sabor

Hacemos el Suquet de Gambes
con las auténticas ollas de hierro colado tal como manda
la receta tradicional de los
viejos pescadores. Solo así conseguimos aquel gusto tan espectacular e inolvidable.

33%
Km. 0

Todo de casa, hortalizas de
los huertos del Garraf, peces de roca y gambas de nuestro
puerto, brandy del Penedès,
nuestros manos y una gran dosis de pasión.