Dinar d'empresa de Nadal
S'acosten les celebracions nadalenques i amb elles les tradicionals reunions al voltant d'una taula. Presentem diverses propostes de menú per a empreses.
A La Cucanya podem organitzar una trobada segons les necessitats i gustos de cada empresa.
Menú 1
Primer Curs
Pica Pica de
Musclos al vapor
Calamarcets de costa saltejats
Tosta d' escalivada i esquerrà
Croquetes de rustit tradicionals
Segon Curs
Tria entre els següents
Lingot de paleteta de xai al Pedro Ximénez
Suprema de merla amb pil pil de ceps
Arròs de verdures 100% vegetal
Postres
Tria entre els següents
Tarta Sacher
Sorbet de llimona i mandarina
Tartaleta de llimoncell tradicional amb merengue
Begudes
Selecta – D.O Penedès
Viña Real Crianza – D.O. Rioja
Josep Masachs Brut D.O. Cava
Aigües minerals
Cafè
Preu 42,00 € pp IVA inclòs
Menú 2
Primer Curs
Pica Pica de
Friturita de gambites i xipirons
Montadito de caballa en escabetx
Pernil Ibèric i pa de coca amb tomàquet
Amanida de llagostins en tempura
Segon Curs
Tria entre els següents
Boconccini del cura flambejats
Suprema de llobarro amb salsa de porros
Arròs de verdures 100% vegetal
Postres
Tria entre els següents
Tarta Sacher
Sorbet de llimona i mandarina
Tartaleta de llimoncell tradicional amb merengue
Begudes
Selecta – D.O Penedès
Viña Real Crianza – D.O. Rioja
Josep Masachs Brut D.O. Cava
Aigües minerals
Cafè
Preu 48,00€ pp IVA inclòs
Menú 3
Primer Curs
Pica Pica de
Berberechos amb llima
Calamars a la romana
Pernil Ibèric i pa de coca amb tomàquet
Tartar de sèpia amb ceps
Segon Curs
Tria entre els següents
Solomillo de vedella al vinagre de Mòdena
Corvina a la brasa amb brou dashi
Arròs de verdures 100% vegetal
Postres
Tria entre els següents
Tarta Sacher
Sorbet de llimona i mandarina
Tartaleta de llimoncell tradicional amb merengue
Begudes
Selecta – D.O Penedès
Viña Real Crianza – D.O. Rioja
Josep Masachs Brut D.O. Cava
Aigües minerals
Cafè
Preu 52,00 € pp IVA inclòs