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Nuestra carta de invierno

Nuestra carta de invierno
La Cucanya
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El Invierno en la mesa más mediterránea

Te presentamos nuestra carta de temporada, donde conviven el mar y la sínia de Vilanova, los productos de temporada, nuevos clásicos y las tendencias actuales.
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Pica&Share

carta de temporada, platos de temporada, menú de temporada, temporada, menú cuina catalana, corpus culinari, cocina catalana, cocina tradicional, cuina, catalana Ensalada de Xató
Ensalada de setas y bombones de gambas
celiaco, sin gluten, gluten platos celíacos, platos para celíacos Antipasto La Cucanya
Jamón ibérico con pan de coca
celiaco, sin gluten, gluten platos celíacos, platos para celíacos cuina catalana, corpus culinari, cocina catalana, cocina tradicional, cuina, catalana “Cañaillas” Caracoles de pincho
cuina catalana, corpus culinari, cocina catalana, cocina tradicional, cuina, catalana Croquetas de pescado
Gambitas fritas
cuina catalana, corpus culinari, cocina catalana, cocina tradicional, cuina, catalana Almejas a la marinera
Calamares a la romana
celiaco, sin gluten, gluten platos celíacos, platos para celíacos Mejillones al vapor
celiaco, sin gluten, gluten platos celíacos, platos para celíacos cuina catalana, corpus culinari, cocina catalana, cocina tradicional, cuina, catalana Gambas de Vilanova
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Primeros Platos

carta de temporada, platos de temporada, menú de temporada, temporada, menú cuina catalana, corpus culinari, cocina catalana, cocina tradicional, cuina, catalana Sopa de gambas
celiaco, sin gluten, gluten platos celíacos, platos para celíacos carta de temporada, platos de temporada, menú de temporada, temporada, menú Cóctel de langostinos, semifrío y con mango
celiaco, sin gluten, gluten platos celíacos, platos para celíacos carta de temporada, platos de temporada, menú de temporada, temporada, menú Berengenas braseadas con caballa marinada y quinoa
celiaco, sin gluten, gluten platos celíacos, platos para celíacos carta de temporada, platos de temporada, menú de temporada, temporada, menú Chipirones salteados con garbanzos y ajos tiernos
celiaco, sin gluten, gluten platos celíacos, platos para celíacos Porchetta a la Toscana
celiaco, sin gluten, gluten platos celíacos, platos para celíacos Cebiche de dorada salvaje
Spaguetti alla Putanesca (pasta fresca hecha a mano)
carta de temporada, platos de temporada, menú de temporada, temporada, menú Raviolis de calçots (pasta fresca hecha a mano)
carta de temporada, platos de temporada, menú de temporada, temporada, menú Canelones de calçots (pasta fresca hecha a mano)
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Pescados&Arroces

cuina catalana, corpus culinari, cocina catalana, cocina tradicional, cuina, catalana Suquet de Gambas de Vilanova
celiaco, sin gluten, gluten platos celíacos, platos para celíacos Tronco de merluza con pil pil de ceps
cuina catalana, corpus culinari, cocina catalana, cocina tradicional, cuina, catalana Zarzuela de pescado y marisco
celiaco, sin gluten, gluten platos celíacos, platos para celíacos Parrillada de pescado y marisco
cuina catalana, corpus culinari, cocina catalana, cocina tradicional, cuina, catalana Fricandó de rape con llanegas y gambas
Filetes de lenguado rellenos con langostinos
cuina catalana, corpus culinari, cocina catalana, cocina tradicional, cuina, catalana Supremas de dorada al All Cremat
carta de temporada, platos de temporada, menú de temporada, temporada, menú Risotto vegetal de calçots
celiaco, sin gluten, gluten platos celíacos, platos para celíacos cuina catalana, corpus culinari, cocina catalana, cocina tradicional, cuina, catalana Arroz con Gambas de Vilanova
celiaco, sin gluten, gluten platos celíacos, platos para celíacos cuina catalana, corpus culinari, cocina catalana, cocina tradicional, cuina, catalana Arroz con bogavante
cuina catalana, corpus culinari, cocina catalana, cocina tradicional, cuina, catalana Fideos negros
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Carnes

Solomillo de ternera al vinagre de Módena
carta de temporada, platos de temporada, menú de temporada, temporada, menú Solomillo de ciervo con puré de nabos y romero
celiaco, sin gluten, gluten platos celíacos, platos para celíacos carta de temporada, platos de temporada, menú de temporada, temporada, menú Gratinado de cordero con verduras
carta de temporada, platos de temporada, menú de temporada, temporada, menú cuina catalana, corpus culinari, cocina catalana, cocina tradicional, cuina, catalana Pato mudo del Penedès con orejones
celiaco, sin gluten, gluten platos celíacos, platos para celíacos Porchetta a la Toscana
celiaco, sin gluten, gluten platos celíacos, platos para celíacos cuina catalana, corpus culinari, cocina catalana, cocina tradicional, cuina, catalana Gallo del Penedès con albahaca y olivas