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Primeros
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1/2 ración |
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Carpaccio de pez limón |
14,80€ |
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Ensalada de Xató |
14,70€ |
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Calamarcitos salteados con ibérico y setas |
15,80€ |
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Jamón ibérico D.O. Guijuelo con pan de coca |
22,00€ |
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“Cañaillas”, Caracoles de pincho |
16,50€ |
8,90€ |
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Croquetas de pescado |
11,50€ |
7,20€ |
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Gambitas fritas |
14,30€ |
8,00€ |
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Berberechos con lima |
14,30€ |
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Almejas a la marinera |
20,70€ |
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Calamares a la romana |
15,20€ |
9,90€ |
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Mejillones al vapor |
12,50€ |
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Gambas de Vilanova a la plancha |
32,50€ |
Crema de setas con crostones 12,80€ Ensalada de invierno, con quinoa y trompetas de la muerte 12,20€ Ensalada de langostinos en tempura y frutos rojos 13,75€ Garbanzos con langostinos y pulpitos al Kamado 14,40€ Pulpo de Vilanova a la brasa frío marinado, con puré de ají amarillo y pesto rojo 13,75€ Cebiche de corvina 15,90€ Esmarris de salmonetes a la plancha y cuscús 13,60€ Toda la pasta es fresca y hecha a mano en nuestra cocina. Lasaña de ave, con gallo, gallina, pasas y piñones 13,50€ Gnocchi al pesto 12,50€ Raviolis rellenos de espigalls con tomate fresco y morcilla 13,70€ Tallarines con setas 17,20€
Pescados
Arroces
Carnes
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Suquet de Gambas de Vilanova |
39,00€ |
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Merluza del Cantábrico con pil pil de ceps |
20,70€ |
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Emperador con verduritas y ligeramente ahumado al Kamado |
21,00€ |
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Parrillada de pescado y marisco, también en zarzuela |
28,00€ |
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Rape con llanegas negras y crema de pimiento escalibado |
23,00€ |
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Corvina al “all cremat” |
19,90€ |
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Arroz con Gambas de Vilanova, |
23,50€ |
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Arroz con bogavante. Servido meloso, se puede pedir también más caldoso o más seco. |
27,50€ |
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Arroz de verduras con ajos tiernos y algas |
14,00€ |
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Arroz de galeras |
19,50€ |
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Fideos negros |
16,00€ |
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Ossobucco a la milanesa |
19,80€ |
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Tiritas de pluma ibérica a la brasa con manzana y jengibre |
16,80€ |
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Gallo negro de corral con jalapeños y cebolla de Figueras |
18,50€ |
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Solomillo de ternera al vinagre de Módena |
26,00€ |
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Solomillo de ciervo con puré de nabos y romero |
22,50€ |
Momento gastronómico de temporada
Momento gastronómico marinero
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Pequeño aperitivo |
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Crema de setas con crostones |
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Pulpo de Vilanova la brasa frío con puré de ají amarillo y pesto rojo |
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Esmarris de salmonetes a la plancha y cuscús |
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Solomillo de ciervo con puré de nabos y romero |
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Postre del carrito de pastelería |
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Sardina ahumada con pan de coca |
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Escabeche de pescado azul |
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Caracol de pincho “canyailles” |
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Croquetas de pescado |
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Calamarcitos a la plancha |
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Calamares a la romana |
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Almejas a la marinera |
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Mejillones al vapor |
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Cigalitas salteadas |
Reserva
