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Carta de temporada

Una nueva propuesta con cada estación del año

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Primeros

1/2 ración

Carpaccio de pez limón

14,80€

Ensalada de Xató

14,70€

Calamarcitos salteados con ibérico y setas

15,80€

Jamón ibérico D.O. Guijuelo con pan de coca

22,00€

“Cañaillas”, Caracoles de pincho

16,50€

8,90€

Croquetas de pescado

11,50€

7,20€

Gambitas fritas

14,30€

8,00€

Berberechos con lima

14,30€

Almejas a la marinera

20,70€

Calamares a la romana

15,20€

9,90€

Mejillones al vapor

12,50€

Gambas de Vilanova a la plancha

32,50€

Crema de setas con crostones

12,80€

Ensalada de invierno, con quinoa y trompeta de la muerta

12,20€

Ensalada de langostinos en tempura y frutos rojos

13,75€

Garbanzos con langostinos y pulpitos al Kamado

14,40€

Pulpo de Vilanova a la brasa frío marinado, con puré de ají amarillo y pesto rojo

13,75€

Cebiche de corvina

15,90€

Esmarris de salmonetes a la plancha y cuscús

13,60€

Toda la pasta es fresca y hecha a mano en nuestra cocina.

Lasaña de ave, con gallo, gallina, pasas y piñones

13,50€

Gnocchi al pesto

12,50€

Raviolis rellenos de espigalls con tomate fresco y morcilla

13,70€

Tallarines con setas

17,20€

Pescados

Arroces

Carnes

Suquet de Gambas de Vilanova

39,00€

Merluza del Cantábrico con pil pil de ceps

20,70€

Emperador con verduritas y ligeramente ahumado al Kamado

21,00€

Parrillada de pescado y marisco, también en zarzuela

28,00€

Rape con llanegas negras y crema de pimiento escalibado

23,00€

Corvina al “all cremat”

19,90€

Arroz con Gambas de Vilanova,
Con su tradicional sofrito oscuro, calamares, mejillones, alcachofa y pimiento rojo

23,50€

Arroz con bogavante. Servido meloso, se puede pedir también más caldoso o más seco.

27,50€

Arroz de verduras con ajos tiernos y algas

14,00€

Arroz de galeras

19,50€

Fideos negros

16,00€

Ossobucco a la milanesa

19,80€

Tiritas de pluma ibérica a la brasa con manzana y jengibre

16,80€

Gallo negro de corral con jalapeños y cebolla de Figueras

18,50€

Solomillo de ternera al vinagre de Módena

26,00€

Solomillo de ciervo con puré de nabos y romero

22,50€

Momento gastronómico de temporada

Momento gastronómico marinero

Pequeño aperitivo

Crema de setas con crostones

Pulpo de Vilanova la brasa frío con puré de ají amarillo y pesto rojo

Esmarris de salmonetes a la plancha y cuscús

Solomillo de ciervo con puré de nabos y romero

Postre del carrito de pastelería

Sardina ahumada con pan de coca

Escabeche de pescado azul

Caracol de pincho “canyailles”

Croquetas de pescado

Calamarcitos a la plancha

Calamares a la romana

Almejas a la marinera

Mejillones al vapor

Cigalitas salteadas

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